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| Registros recuperados : 8 | |
| 6. |  | SANTOS, R. R. dos.; MARTINS, F. P.; RIBEIRO, I. J. A.; NASCIMENTO, L. M. do.; IGUE, T. Caracteristicas do fruto de goiabeiras pre-selecionadas em Monte Alegre do Sul, SP. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.61-67, out. 1991..| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | NASCIMENTO, L. M. do.; SANTOS, R. R. dos.; RIBEIRO, I. J. A.; MARTINS, F. P.; YOTSUTANAGI, K.; COUTINHO, J. R. Caracterizacao fisico-quimica dos frutos de 22 cultivares de goiabeiras (Fsidium guajava L.) durante o processo de maturacao. l. coloracao da casca, textura, solidos soluveis totais, acidez total titulavel e pH. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.35-42, out. 1991..| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | NASCIMENTO,L. M. do.; SANTOS, R. R. dos.; RIBEIRO, I. J. A.; MARTINS, F. P.; YOTSUYANAGI, K.; COUTINHO, J. R. Caracterizacao fisico-quimica dos frutos de 23 cultivares de goiabeiras (Psidium guajava L.) durante o processo de maruracao. l. coloracao da casca, textura, solidos soluveis totais,acidez total titulavel e pH. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.13, n.3, p.25-34, out. 1991..| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/03/2020 |
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Data da última atualização: |
16/03/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SOUZA, R. V.; NOVAES, A. L. T. |
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Título: |
Alternativas para comercialização de moluscos bivalves seguindo a legislação |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2020. |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Epagri. Boletim Didático, 154). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Em 2012, o Governo Federal instituiu legislação dedicada ao controle sanitário na produção e na comercialização de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões. Uma das regras que impacta diretamente o trabalho dos maricultores é a exigência de que moluscos passem pelos procedimentos de inspeção em Estabelecimentos Processadores registrados junto a Órgãos de Inspeção antes de serem destinados ao consumo humano. Isso porque maricultores historicamente vendem ostras e mexilhões diretamente para peixarias, restaurantes ou para o consumidor final. Este Boletim Didático tem por objetivo demonstrar, de forma didática e ilustrada, que existem diferentes alternativas para que maricultores consigam comercializar os moluscos seguindo a legislação vigente. |
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Palavras-Chave: |
Comércio; Estabelecimento Processador; Legislação; Moluscos bivalves; Serviço de Inspeção. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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653 $aComércio
653 $aEstabelecimento Processador
653 $aLegislação
653 $aMoluscos bivalves
653 $aServiço de Inspeção
700 1 $aNOVAES, A. L. T.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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